الأساليب المختلفة لزراعة الفطر الأبيض | ماشروم عربيا
الأساليب المختلفة لزراعة الفطر الأبيض؟! ما هي أنسب طريقة لزراعة الفطر الأبيض؟
الأساليب المختلفة لزراعة الفطر الأبيض
هناك طرق و اساليب مختلفة للزراعة المثالية للفطر الابيض، بما في ذلك زراعة الصناديق و الأكياس والأرفف. و لكل من هذه الطرق مميزاتها و عيوبها، و لكن بشكل عام يجب أن تكون مجدية اقتصاديًا، و يجب أن يتدفق الهواء فيها بشكل جيد، و لا يجب أن تحدث فيها ظروف التخمير.
في هذا المقال تم ذكر مميزات و عيوب كل طريقة، و وفقاً لها يمكن اختيار طريقة زراعة الفطر الابيض حسب الإمكانيات و التكاليف المتاحة.
نظام الحقيبة ( الأكياس )
عادة ما تكون الأكياس المستخدمة لزراعة الفطر الزري مصنوعة من مادة البولي إيثيلين و عادةً ما تكون بها ثقوب، و إذا لم تكن بها ثقوب، فيجب ثقبها حول الأكياس لمنع التخمر اللاهوائي. تأكد من عدم ثقب قاع الأكياس في هذا النظام، لأن الماء الموجود في قاع الأكياس سوف يصرف إلى الطوابق السفلية. إذا لم يكن الكيس مزودًا بتهوية كافية، فسيتم شم رائحة حامضة معينة من هذا الكيس. يبلغ قطر فتحة الأكياس حوالي 35 سم و ارتفاعها 35-40 سم. يحتوي كل كيس عادة على 12 كجم من الكمبوست.
كمية الكمبوست الموجودة في الأكياس ليست مهمة جدًا، المهم هو التحكم في درجة الحرارة في جميع أجزاء الكيس و حتى مركزه، بحيث يتم ضبط درجة الحرارة في جميع أجزاء الكمبوست إذا كان قطر الكيس صغير، يمكنك وضع كمية أكبر من الكمبوست فيه، و إذا كان قطر الكيس أكبر فإنها تقلل من ارتفاع السماد داخل الكيس.
نظام الأكياس أقل تكلفة من نظام الصناديق و الأرفف و يناسب الوحدات الصغيرة و الوحدات التي لا يمكن تطهير قاعاتها بالبخار. و من الممكن مكافحة الآفات و الأمراض بهذه الطريقة، بحيث أنه من خلال التعرف السريع على الأكياس المصابة، يتم إغلاق الأكياس و إزالتها بسهولة من الصالون.
هذه الطريقة عفا عليها الزمن تقريبًا و لم تعد مستخدمة
نظام الصناديق
تستخدم الصناديق الخشبية أو البلاستيكية لزراعة الفطر. و لمنع انتشار التلوث من خشب الصناديق إلى الكمبوست، يتم تغطية الجزء السفلي من الصناديق بطبقة من البلاستيك. في هذا النظام، إذا كنت تستخدم صناديق الفاكهة البلاستيكية التي تحتوي على العديد من الثقوب للتهوية المناسبة، فإن النجاح سيكون أكبر. لا يوجد سوى مشكلة تنظيف الصناديق المستعملة. في طريقة النظام الصندوقي، يمكن استخدام غرف منفصلة لنمو الميسليوم في الركيزة و التربة و الإثمار.
نظام الرفوف
الأرفف مصنوعة من الألومنيوم، ولكن بسبب تكلفتها العالية، يتم استخدام الأنابيب المجلفنة. يعد تصنيع الرفوف الفولاذية أمرًا مكلفًا، لكنه متين وأساسي. يتم إجراء الأسلاك لتخزين السماد باستخدام 2.5 سلكًا مجلفنًا.
أبعاد الرفوف هي 65 × 140 سم أو 65 × 160 سم، وسيكون وضع كتلة السماد بأبعاد 40 × 60 سم مختلفًا حسب أبعاد الرفوف. ويتراوح عدد الطوابق من 1 إلى 6 حسب الصالة.
عادة تكون المسافة بين طابقين 70-80 سم (هذه المسافة مناسبة للتهوية المثالية)، وتكون مسافة الطابق الأخير من السطح 80-70 سم إذا كان السقف معزولاً، وإذا لم يكن معزولاً فأعلى إلى متر واحد، وتكون مسافة الطابق الأول من الأرض من 15 إلى 20 سم لتوزيع الهواء وتسهيل عملية الغسيل. بشكل عام المسافة بين الرفوف والحائط 80-90 سم، ومسافة الممر بين الرفوف 120-150 سم.
في نظام الرفوف، بسبب اتساع الرفوف، عندما يحدث تلوث بسيط في جزء واحد من القاعة، فإنه ينتشر بسرعة إلى جميع أجزاء القاعة. يعد نظام الرف طريقة سهلة وغير مكلفة لزراعة فطر الزر. في هذه الطريقة، يكون حصاد الفطر من سطح الرفوف أسهل وأسرع.
مجموعة مَشْرُوم عَرَبِيَّا للتعليم وزراعة الفطر
في مَشْرُوم عَرَبِيَّا، نُكرِّس جهودنا لدعم زراعة الفطر بتوفير كل المتطلبات والمستلزمات اللازمة للمُنتجين، بدءًا من المبتدئين وصولًا إلى المحترفين. نقدم:
- استشارات فنية وتقنية شاملة لضمان نجاح مشروعك.
- نصائح عملية لزراعة الفطر بكفاءة عالية.
- تصميم وتجهيز قاعات الإنتاج وفق أحدث المعايير.
- فريق خبراء متكامل في مجالات:
- إنتاج البذور (الأسبور) والكمبوست.
- إدارة قاعات الإنتاج وتحسين الظروف البيئية.
- توريد المعدات من الألف إلى الياء.
خدماتنا في زراعة الفطر الأبيض تحديدًا:
- تصميم القاعات: نضمن لك قاعات مُحكمة التهوية، والتبريد، والتدفئة.
- التدريب العملي: تعليمات مفصلة لإنشاء مزرعتك خطوة بخطوة.
- دعم مُستمر: مرافقتك في كل مراحل الإنتاج حتى الحصاد.
اترك تعليقاً